13

深圳市九阳电池有限公司

电池组配件;镍氢电池;干电池;充电电池;锂电池;纽扣电池;

襄阳一建培训
养生:立春吃春饼超正宗的春饼制法
发布时间:2022-05-15        

  立春当天吃春饼的习俗历史悠久,可追溯到晋,兴于唐。据传在东晋时代春饼叫“春盘”。当时人们每到立春这一天,就将面粉制成的薄饼摊在盘中,加上精美蔬菜食用,故称“春盘”。到了唐宋时期,这种风气更为盛行。“春盘”又称“五辛盘”。著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句,都真实地反映了唐宋时期人们的这一生活习俗。除了立春吃春饼外,农历二月初二人们也要吃春饼,名曰“吃龙鳞”。明代以后的春盘才演变为春饼。到了清代,更多是富家或士庶之家到了立春当日食春饼。

  自此,春饼不仅仅是民间的食品,而且成为宫廷的糕点之一,登上了大雅之堂,深受乾隆皇帝的赞赏,并成为满汉全席一百二十八道菜点中的一道。清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中曾记载:“是日富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰咬春,谓可以却春闹也。”这样,吃春饼逐渐成为一种传统习俗,以图吉祥如意,消灾去难。人们还将春饼互相赠送,有迎新之意。

  2天5起特大事故实名火车票丢失不能退全国公车超编河南车站坍塌 全国政协委员日本抓扣中国渔船朝鲜或明日核试验北京政协委员吃霸王餐延安豪华人代会河南大桥坍塌高难度情侣合照走红鸟叔东方春晚首秀齐秦退赛《我是歌手》韩国学生 印度遭迷奸哈佛学生 集体作弊